A relação entre a intolerância à lactose e a domesticação dos animais
Muita gente sente mal-estar ao ingerir leite ou seus derivados. O desconforto pode ser causado por intolerância à lactose, que acontece quando o corpo tem dificuldade para digerir o açúcar presente nesses alimentos. O problema é causado pela deficiência de uma enzima chamada lactase.
